Uzmanından bağışıklık güçlendiren ‘renkli’ meyve sebze önerileri

Koronavirüsten korunmak için güçlü bağışıklığın önemine dikkat çeken Öğr. Gör. Sema Aykol FaikoÄŸlu, bağışıklık sistemini güçlendirecek meyve ve sebze önerilerinde bulundu. FaikoÄŸlu, farklı yararlara sahip olan meyve ve sebze renklerinin anlamlarını açıkladı.Uzmanlar, küresel bir salgın olarak tüm dünyayı etkileyen yeni tip koronavirüsten korunmak için güçlü bir bağışıklık sisteminin önemine dikkati çekerken, özellikle dengeli ve zengin beslenmenin sistemin güçlendirilmesi için en temel unsurlar arasında yer aldığını belirtiyor. Bu süreçte vücudun ihtiyacı olan, bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye katkı saÄŸlayan meyve ve sebzelerin her birinden dengeli bir ÅŸekilde tüketmek önemlidir. Renklerine göre basitçe dört ayrı gruba ayırabileceÄŸimiz meyve ve sebzeleri özellikle kış aylarında tüketerek bağışıklık sisteminin güçlendirilebileceÄŸini söyleyen Ä°stanbul Rumeli Ãœniversitesi SaÄŸlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Öğr. Gör. Sema Aykol FaikoÄŸlu, farklı spesifik yararlara sahip olan meyve ve sebze renklerinin anlamları hakkında bilgi verdi.TURUNCU VE SARI OLANLAR; BETA KAROTEN İÇERÄ°YORFaikoÄŸlu, ‘Havuç, tatlı patates, balkabağı, kavun, kayısı, mango gibi turuncu ve sarı olanlar; bağışıklık sistemini de desteklediÄŸi kanıtlanmış bol miktarda beta-karoten içerir. Cilde faydaları bilinen C vitamini ise bu grubun üyelerinin en bilinenidir. Aynı zamanda turunçgiller ailesinden olan bu tür meyvelerin ağız saÄŸlığını korumak için de kullanılması önerilmektedir. Kış aylarında yaygınca bulabileceÄŸiniz narenciye ile bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz’ dedi.KIRMIZILAR LÄ°KOPENDEN ZENGÄ°N; KANSERE KARÅžI ETKÄ°LÄ°Domates, karpuz, pembe greyfurt, guava, kırmızı dolma biber gibi kırmızı besinlerin yıldız antioksidan likopenin baÅŸ kaynağı olduÄŸunu söyleyen FaikoÄŸlu, ‘Bu besinler kansere karşı etkilidir. Hücrelerin yaÅŸlanmasını geciktirir. Bu grubun lezzetli üyeleri güneÅŸin zararlarına karşı cildi korumaktadır. Böylece güneÅŸ koruyucuyu atladığınız zamanlarda en azından cildinizi içeriden korumuÅŸ olacaksınız’ ifadelerini kullandı.YEŞİL RENKLÄ°LER LÄ°DER KONUMDAFaikoÄŸlu, yeÅŸil renkli besinlerin lider konumda olduÄŸuna dikkat çekerek, ‘YeÅŸil renkli besinler arasında yer alan brokoli, Brüksel lahanası ve kıvırcık lahana; C vitamini, folik asit ve kanserle savaÅŸan içerikler barındırdıklarından dolayı bu dört grubun lideri konumundadır. Özellikle lütein zengini bu gıdalar katarakt riskini düşürmeye ve maküler bozulmanın azalmasına yardımcı olur’ diye konuÅŸtu.MAVÄ° VE MOR OLANLAR BEYÄ°N SAÄžLIÄžINI Ä°YÄ°LEÅžTÄ°RÄ°YORFaikoÄŸlu, sözlerini şöyle tamamladı: ‘Son olarak böğürtlen, mavi yemiÅŸ, al üzüm, erik, mor lahana gibi mavi ve mor olanlar ise beyin saÄŸlığını iyileÅŸtirdiÄŸi, dolaşımı rahatlattığı ve yaÅŸlanmayı yavaÅŸlattığı pek çok çalışmaca kanıtlanmış antioksidanı içerir. Gençlik pınarı diye adlandırılması yanlış olmayacaktır. Ayrıca koyu mavi sebze ve meyveler tüketerek biyolojik saatinize de hükmedebilirsiniz.’

Bir önceki yazımız olan Covid: İngiltere'de denenen yeni tedavi nasıl uygulanıyor, umut ışığı olabilir mi? başlıklı makalemizde İngiltere, Koronavirüs ve Sağlık hakkında bilgiler verilmektedir.